Wie kommt Amaranth nach Mörsingen?
Prähistorische Funde aus Mitteleuropa belegen, dass die Amaranthkörner im Speiseplan unserer Vorfahren bereits
einen
festen Platz gehabt haben. Aus irgendwelchen Gründen sind später in
Europa nicht mehr die Amaranthkörner, sondern nur noch die Blätter des
Amaranths verzehrt worden.
Die in ihrer Form und Farbe auffallende Pflanze, und nicht zuletzt die besonders hochwertigen Inhaltsstoffe des Kornes,
haben uns überzeugt Amaranth ab dem
Jahre 2002 auf unserem Hof in Mörsingen
auf der Schwäbischen Alb anzubauen.
Wir lassen uns auf eine neue Amaranth-Geschichte ein.
Zur Geschichte des Amaranth
Weitere Infos zu Amaranth
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